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Sélections de recettes de cuisine de chou blanc

Notre choix de meilleures recettes de chou blanc.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Faites chou blanc !
Faites chou blanc !

Aussi bon cru que cuit, le chou blanc agrémente une multitude de recettes.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de chou blanc partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Parer
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Parer

Parer une bande de lard, parer un filet mignon

Tronçonner
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Tronçonner

Tronçonner des poireaux.

Mise en place
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Mise en place

En cuisine, le commis prépare la mise en place.

Tourner
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Tourner

Tourner des légumes pour une meilleure texture et présentation

Anglaise (A l')
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Anglaise (A l')

Un mode de cuisson différent selon les produits concernés

Braiser
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Braiser

Exemple : ris de veau braisés à brun.

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